さむ〜い冬ですが、冬こそキャンプはオンシーズン！そんな時には、ウイスキー、しかもシングルモルトを飲みたいでしょ！？ 私は山梨で畑をやっています。八ヶ岳や甲斐駒ヶ岳、富士山を眺めながらの畑仕事はサイコーの幸せ時間です。 そんななか、畑仕事が終…

8/31、残暑厳し日々ですが、白菜の土作りを終えました。白菜は蒔き時が重要で、1週間遅れると巻いてくれません。 その蒔き時は野生の勘なのです。 気温や湿度、空気の匂いなんかも参考に考えます。 雑草が伸びた畑を、鎌で丁寧に刈って、慣らし、堆肥を撒い…

山梨県北杜市、八ヶ岳裾野にある私の畑では、ジャガイモが収穫時。 一度にたくさん取れないので、1畝ずつ収穫しています。 そして今週は、ノーザンルビーの収穫となりました。 見た目は小さいサツマイモ。中までピンク色なので、ピンク色のポタージュやポテ…

今日は週のど真ん中、水曜日ですね！ 皆さまご苦労様です。私も今日はクタクタです。 ゴールデンウィークにいつもなら夏野菜を植えるのですが、能登の旅に10連休フルに使ってしまい、夏野菜がまだ植え終わっていない！ 早くしないと夏が来てしまう！これは緊…

いつもだったらゴールデンウィークに夏野菜を植えることが多いのですが、今年は長いから満喫したいでしょ！苦渋の選択？で、ゴールデンウィークは畑仕事もお休みと決め、、、 やっと日曜日（5/12）に夏野菜を蒔くことが出来ました。 今年の夏を畑に迎えた苗…

スーパーに行くのは私の趣味の一つですが、やっぱり野菜は買うのではなく、種を蒔いて育てて食べなくてはなりません。 スーパーで買ってくるのもいいですが、種から育てて収穫した野菜の味は本当に美味しいんです。 親バカ的味覚かもしれないですが、肥料も…