ビールはIPA

最近地ビールやご当地ビールが流行っていて、ビール好きな私は楽しくビールを飲む機会が増え毎日酔っぱらい。

ビールの味から、生産地の風土や、生産者の思いを想像しながら飲むのが良いですね。

スーパーに行くと、たまに見かけるのがビールにIPAと書かれているものがあります。

IPAで想像するのは、イソプロピルアルコールが1番に出てしまうのは私だけではないと思います。そんなアルコールを入れて作ったビールなのか！？っとスーパーでコレを初めて見た時は根も葉もない想像を繰り広げました（笑）

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しかし、ビールに書かれているIPAは、イソプロピルアルコールではなく、インデァナペールエールの略でした。

18世紀イギリスの植民地、インドにビールを送る為、防腐剤がわりにホップとアルコールを強めにした、苦味と香り豊かなビールの事です。

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国産ビールを飲んで、次は何飲もうかなっと思った時にIPAを飲むのが私の好きな飲み方です。お試しあれ。