夏にピッタリ！チキンのグリルレモンの酸味を添えて
昨日は子供2人の予防接種。
さすがに2人のいっぺんに予防接種だと、妻1人ではキツイだろうと言うことで、仕事を夫婦揃って午後休暇。
予防接種はすぐ終了。15:00にはフリーになり、何気なく今夜の夕食のメニューを考える。
今夜は時間もあるし、美味しいもの食べたいなぁ、と思ったので、近くの高級スーパーへ。
なかなか平日の昼間に行くことは無いのだか、なんとなく魚料理を楽しみたかったのだが、いまいち。お祝いでも何でもないのに、高い牛肉を食べるわけにもいかないので、大好きな鶏モモを手に取った。この鶏モモをサッパリ食べたいので、国産レモンとイタリアンハーブミックスを購入。土の香りも欲しいから、ブラウンマッシュルームも。それとのらごころのラディッシュが売っていたので合わせて購入して帰宅。
自家製にんにくとオリーブオイルで香りを出して、鶏モモを皮の面をメインに焼きます。フライパンにしっかり皮が当たるように重し代わりにお皿を載せます。
火が通ったら、マッシュルームとレモンとラディッシュの葉を乗せてバターも入れて焼き、出来上がり。
フライパンの蓋をあけると、ふわぁ〜とレモンの効いたいい香り♪
白ワインやクラフトビールがよく合うメインディッシュの完成です。
意外に簡単でしょ〜是非レモンをいれて魚や肉をグリルしてみてください。
採りたてのニンニクって美味いのよ
今年は私の畑史上最高のにんにくが実っております！
とりあえず試し収穫。
根元を持って引き抜きます。
引き抜くときの動画はこちら。
今年はとても大きくなるニンニクと普通サイズのにんにくの2種類植えました。
デカにんにくは大きいけれど、にんにく臭が少なくホクホクした感じです。
普通のにんにくも、市販されているものとは全く違う、風味豊かでマイルドな刺激の美味しいにんにくに仕上がりました。
料理に応じて使い分けて行きたいと思います。
残業帰りは！！洗車でしょ
おはよございます。
昨晩は残業で適度に遅くなり、洗車したい病発症！
帰りがけに行きつけの洗車場で高圧洗浄と手洗いでスッキリしました。
梅雨の時期は洗車するタイミングが難しいので、なかなかきれいに出来ませんが、梅雨の中休みにはなるべく洗車です。
しっかり手洗いした後はコレでコーティング。
 | 価格:1,252円 |
スマートミストには、撥水、親水、キズ消しとありますが、このキズ消しがオススメ。
光沢も他のものより美しく、小さな洗車キズのようなものなら目立たなくする効果があります。
ただ撥水の耐久性はスマートミストはどれもそれほどありません。その分拭きむらも起きにくい気軽に使えます。
値段も手頃で、洗車のたびに使ってもお財布に優しいスマートミストキズ消しタイプはオススメです。
大浴場から眺める富士山が最高 たかねの湯
長雨が続きましたが、今日はいい天気になり、山梨県の畑に行くことが出来ました。
畑の帰りの温泉はもちろんサイコーなんですが、一番通っているのがたかねの湯です。
露天風呂は無く、特に個性のある温泉でもないのですが、ここの温泉が好きなんです。
好きな理由
1.脱衣所がゆったりしている
2.あまり観光客が来ないので比較的空いている
3.打たせ湯がセパレートされていて、ぬる湯で小さい子供も安心
4.塩素臭も少なくお湯がきれい
5.滅多に見えないが、浴室から赤く染まる富士山が望める
6.本がたくさんあって子供が飽きない
好きではないところ
1.男子の更衣室には、ベビーベットがない
2,施設前の駐車場枠が狭い、ケットラ規格！？
3.料金がちょいと高い
と言うことで、悪いところはほとんどないたかねの湯、のんびりしたい時にお立ち寄りください。
泉質:単純泉（ナトリウムイオン、炭酸水素イオンが多い）
ph:8.17
泉温:41度
料金:大人820円 子供420円（小学生以上）
子供用の唐揚げはフライパンで！決め手はお皿を重しに
うちの子は唐揚げが大好き。
週末の畑や遠足のお弁当には必ず唐揚げがリクエストされます。
小麦アレルギーのあるうちの子は、小麦粉の衣や醤油は使えないし、大豆アレルギーもあるのでサラダ油も微妙。
まず味付けですが、塩胡椒と擦り下ろしたニンニクを少々。ボールに入れてよく馴染ませます。そして、衣は片栗粉を使用。
片栗粉をまぶしていよいよ揚げるのですが、サラダ油が使えず、100%混じりっけなしの菜種油を使用します。
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ボーソー 一番しぼり菜種油（なたね油）(910g)【イチオシ】【HOF13】 価格:747円 |
でもね、菜種油ってサラダ油よりも高価。揚げ油にするとすぐになくなってしまい家計に響きます。
そんなこんなで、オススメの揚げ方はフライパンに少し多めの油を敷き、中火で焼くように揚げまず。
ただ油に浸かっていないので、なかなか中まで火が通りません。その対策は、上からお皿を載せて焼く！
こうすると、フライパンに余分な水分が出ることなく、フライパンに鶏肉の表面がしっかり触れてパリっと揚がります。
油も少しでも済んで、家計にも体にもヘルシーで、アレルギーでも問題なし！
是非お試しください
お弁当の日♪
おはよーございます
今日は上の子のお弁当の日。プチ遠足だって！
雨が続いていたけれど、天気良くなってよかったね。
電車やバスに乗って行くらしいよ。
今朝はいつもより30分早く起きてお弁当作り。初めてたこさんウインナーを入れたから、ランチに蓋を開けて驚く顔が眼に浮かぶ♪
私が親から貰った最高のプレゼントは、〝料理〟 なんのストレスもなくその場の思いつきでどんどん手が動きます。
上の子は年長さんになり、数え切れないほどあった食物アレルギーも除去するものが少なくなって、メニューが広がって来ました。
さぁー遠足、楽しんでおいて！
あ、ちなみうちの保育園はお散歩の時手をつなぐこと無理にしないようにしてるらしい。手を繋ぐ本来の意味は、気持ちがあること。指示されて手を繋ぐことは、大人が管理しやすいようにしているだけで、子供達には気持ちがないって。だから、手を離した方がいい時も「離していいよ」と言う指示がない限り絶対離さない。これは違うって。
手を繋がせることを当たり前と思っていた自分には衝撃的でした。物事の本来の意味をしっかり考える一番大切なことかも。
甲斐大泉温泉 パノラマの湯は回数券持ってます
ほぼ毎週末通う畑のあとの楽しみは温泉で汗を流す事です。畑のある山梨県北杜市は、意外に温泉施設が豊富で、1週間くらい滞在しても毎日違う温泉に入れてとても楽しい地域です。
今回ご紹介する温泉は、標高1150mに立地するまさしく八ヶ岳の麓の パノラマの湯です。
泉質はナトリウム-炭酸水素塩泉でph7.5 湧出量は不明となっていましたが、動力で組み上げた温泉です。湧出温は52.6度と高くパワーがあります。
浴槽は、内湯の大浴場1つ露天風呂は富士山も眺望出来る開放感たっぷりのぬるめの浴槽が１つ。露天風呂の脇には水風呂とサウナがあります。
ベビーベットも男性の更衣室にも完備され、未就学児童は無料な所も嬉しいです。
標高が1000mを超えているので、生活圏とは違う空気を味わいながら、時には霧に包まれ幻想的な雰囲気の中、温泉に浸かれるオススメの温泉施設です。
北杜市のいくつかの日帰り入浴施設では、共通回数券を販売しています。
割安で気軽に入れるので、良いです。
